【冷链头条】进口冷链“国家平台”将升级2.0版|盒马成都首家生鲜奥莱落地|每日优鲜情人节玫瑰销售额增长20倍|进口冷链“国家平台”将升级2.0版

2月14日，市场监管总局发布消息称将依托集中监管仓，升级打造全国进口冷链食品追溯管理平台（以下简称“国家平台”）2.0版，加快构建食品安全“市场口岸”。截至2022年

2月8日，全国28个省份已建成869个集中监管仓。

全国进口冷链食品追溯管理平台(以下简称国家平台)2020年12月1日正式上线运行，2021年1月13日实现与32个省级平台对接，构建国家级平台、省级平台和企业级平台共同组成的三级架构，旨在形成畜禽肉、水产品等重点进口冷链食品全链条信息化追溯。据了解，浙江、广东、重庆等24省份市场监管部门向国家平台实时对接集中监管仓视频数据，实现对进口冷链食品的网络巡查、远程监管。

国家市场监管总局表示，目前，国家平台已纳入《“十四五”冷链物流发展规划》，下一步将依托集中监管仓，升级打造国家平台2.0版，加快构建食品安全“市场口岸”。

盒马成都首家生鲜奥莱落地

成都首家盒马生鲜奥莱已在成都落地。截止目前，盒马鲜生（盒马鲜生、盒马邻里、盒马奥莱）已在成都开设131家实体门店，遍布成都各大区域。

去年自第一家盒马生鲜奥莱在上海开业后，成都也紧随其后拥有了第一家生鲜奥莱。盒马是第一家将“奥特莱斯”经营理念运用于生鲜食品方面的超市，同时也是盒马落地的又一零售新业态。在价格管理方面，盒马奥莱预计采取生鲜品30-50%的折扣价，以吸引顾客。

现阶段，盒马在零售方面已推出了十种不同种类的业态：盒马鲜生、盒马mini、盒马小站、盒马X会员店、盒马里、盒马菜市、盒马F2、盒马邻里、生鲜奥莱。盒马多样的业态布局，归根究底是为了全方位覆盖新零售的消费群体，基于不同消费水平和规模、商圈特性，构建不同的商业体系。

每日优鲜情人节玫瑰销售额增长20倍

2月15日消息，据报道，2022年情人节这天，每日优鲜预计，它平台上鲜花的整体销售额增长将超5倍，其中象征爱情的玫瑰增长近20倍。

每日优鲜鲜花业务负责人表示，买菜顺手买花越来越符合现代年轻人追求高品质生活的需要。为此，每日优鲜加大了鲜花品类的布局，鲜花业务自2021年4月份上线以来，SKU已增至200多个。

每日优鲜数据显示，在北京、上海两地，超过30%的会员用户购买过鲜花，整体会员用户中，鲜花的复购率达到了近40%。同时，数据显示，每日优鲜包含鲜花订单的客单价，相比平台平均客单价高出了25.4%。

亚马逊计划在未来3年内开设数十家生鲜店

2月15日消息，据外媒Progressive Grocer报道，亚马逊计划在未来3年内，在美国等主要市场再开几十家（具体数量未公布）亚马逊生鲜店（Amazon Fresh stores），面积从25000到45000平方英尺不等。

据悉，自2020年8月该公司首次涉足加利福尼亚州伍德兰希尔斯的传统杂货店以来，亚马逊已在六个州和哥伦比亚特区开设了23家“Amazon Fresh stores”。根据亚马逊近日发布的第四季度财报，亚马逊所有实体店的销售额增长了近17%，达到46.9亿美元，连续三个季度以两位数增长。其中，亚马逊生鲜是亚马逊实体店增长最快的商店，占据杂货市场更多的份额。

此外，Progressive Grocer预计，2022年美国市场11.2%的食品和饮料销售会在网上进行，份额有所扩大。报道称，亚马逊在杂货市场的野心是超越沃尔玛，占据首要位置。对此，亚马逊近日还聘请了长期担任Tesco高管的Tony Hoggett担任其实体店的高级副总裁。

朴朴超市2022年计划开店超100家

近日，前置仓代表企业之一的朴朴超市发布数据，去年GMV为150亿元，销售额同比增长约100%；门店数达到316家，门店数增长约50%。

2021年，朴朴超市新拓三座城市，分别是武汉、成都和佛山。目前朴朴超市在这三座城市的门店数分别为40家、30家以及10家。据知情人士透露，朴朴超市2022年预计开店100家以上，计划新拓一到两个城市。《第三只眼看零售》在2021年六月份的报道显示，朴朴超市计划2022年在重庆、合肥、南京、杭州、宁波、苏州、上海这七座城市中选择五座进入。

此外，从新进城市规划中的五座变更为一至两座，可以看出，朴朴超市2022年的发展策略是保守开城，积极开店。这也符合其稳中取进的一贯作风，即在一个城市形成一定的门店规模之后再选择进入下一座城市。不过，朴朴官方明确表示，暂时不考虑进军上海。一位知情人士援引朴朴高层的原话是：目前能力有限，暂时不考虑上海市场了。